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广州富力丽思卡尔顿酒店任命莱博尔先生为酒店行政总厨

发布时间:2019-05-11 14:36 来源:未知 编辑:admin

  莱博尔先生广州富力丽思卡尔顿酒店日前录用莱博尔(Thomas Laberer)先生为酒店行政总厨,他将全面担任酒店内所有餐厅酒吧、送餐办事、宴会餐饮等厨政事务。莱博尔先生出生于德国汗青名城纽伦堡,具有跨越30年的烹调和厨房办理经验。莱博尔先生在插手广州富力丽思卡尔顿酒店之前,曾担任位于百慕大群岛,由费尔蒙酒店集团办理的汉密尔顿公主度假酒店的行政总厨。年幼时的莱博尔,即经常周末在祖母的厨房里帮手,起头表现了本人在厨艺方面的热情与天份。职业生活生计之初,他曾在法国、瑞士、英国等地出名的米其林餐厅工作过,此中还包罗德国慕尼黑的米其林三星级餐厅Aubergine。他漫游各国,脚印遍及四大洲,曾在南非的开普敦和约翰内斯堡、新加坡、孟买、伊斯坦布尔和北京等地的奢华五星级酒店担过行政总厨。他在中国出名高星级酒店工作履历累计长达八年,熟悉中国多元的饮食文化。而在他履历丰硕的职业生活生计中,曾多次率领宴会厨房团队成功举办过多个出名政客及国度级此外大型宴会。“我对中国魂牵梦萦,不断期望可以或许无机会前往中国工作。自1998岁首年月次踏足中国,我就与其发生很深挚的羁绊。这里的人和文化都让我很是入迷,还有如斯品种丰硕又奇特的食材与烹调方式。”莱博尔先生说,“广州素有‘美食之都’的佳誉,将赐与我无限的创作灵感去研发新的菜式。我等候与这里的厨房团队合作,精选新颖食材,用适宜的烹调体例,为来自五湖四海的客人制造终身难忘的美食体验与夸姣回忆。”他将继续阐扬天禀与经验,率领广州富力丽思卡尔顿酒店的厨师精英团队继续创作发明烹调艺术。莱博尔先生还曾加入过多个国际烹调赛事,并获得“德国厨艺大师”的承认。莱博尔先生对餐酒搭配也颇有研究;此外,他还热爱通过骑车,徒步旅行及爬山等活动来让本人连结活力。上一篇:北京国贸大酒店录用MOCHAMMAD FADLI 先生为云•酷酒吧首席调酒师

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