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昱城皇冠假日酒店·云海餐厅

发布时间:2019-06-18 13:52 来源:未知 编辑:admin

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  来自呆戴瑞克的点评

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  概览与点评

  秉承徽派建筑气概为酒店具有优良的天然光起着至关主要的感化。良多独具本地特色的精品成列在酒店的遍地,或是转角的一隅,精美而不虚张声势,天然古朴而不繁琐,有一种淡淡的光阴味道。地道的徽菜例如刀板香、臭鳜鱼、葛粉圆等更是让人垂涎三尺。

  本店特色美食

  蒜茸粉丝蒸扇贝 , 田园时蔬 , 红烧小黄鱼 , 酸汤小肥羊 , 时令生果盘 , 芙蓉银鱼羹 , 徽州酱牛肉 , 鲜花椒澳洲牛肉粒 , 新安渔家黄金米 , 美极蛏子炒瓜干 , 原笼粽香糯米骨 , 上品香锅虾 , 鹅肝酱焗藕饼 , 葱香蚕豆 , 怪味口水鸡 , 五彩大拌菜 , 外婆小炒肉 , 金汤罐焖野生菌

  注:地图位置标注仅供参考,具体环境以现实道路标实消息为准。

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  人均消费:150元

  来到黄山,不克不及不吃地道的徽州菜,作为中国八大菜系之一的徽菜,就发源于黄山一带。徽菜中良多名菜都是山珍海味,可是此刻来黄山,更多的是吃徽州的家常菜,今天入住黄山昱城皇冠假日酒店,午餐就在2楼的云海餐厅包厢吃,这个餐厅2016年就获得了携程的美食林二星餐厅,还在客岁荣获了法国LALISTE全球美食榜单“2018年中国最佳餐厅”荣誉,可谓是深受承认,备受追捧的一家餐厅。餐厅主厨凌师傅是土生土长的黄山当地人,有跨越23年的厨师工作经验,在黄山西海饭馆工作了10多年,对于徽菜有深刻看法,他既擅长烹调原汁原味的典范徽州菜,也会连系当下的风行趋向做一些创意菜品,深受门客接待。在他的保举下,我们点了几道餐厅招牌菜,吃下来口胃真的是全五星满分!1、黄山石耳鸡豆花,用鸡胸脯肉颠末繁复的法式,做成豆腐般的滑嫩口感,配上鲜浓鸡汤和长在石头缝上的石耳,汤汁鲜甜甘旨,吃完后嘴里还会有轻轻甜的后味,很赞。2、竹香豉汁鲜石鸡,石鸡是很原生态的食材,养分丰硕,肉质滑嫩,配上豉汁提味,放在竹香叶上摆盘,一份精彩可口的家常菜就如许出来了。3、皖南特色刀板香,很典范的一道徽菜,五花肉肥瘦相间,口感微咸,肉质仍是很嫩的,一口下去感受出格下饭,猪肉脂的香味四溢,人的味蕾都被打开了。4、石锅腌鲜臭桂鱼,这也是徽州典范名菜和餐厅的招牌菜,凌师傅具有丰硕的臭桂鱼制造经验,在腌制桂鱼的时候,严酷把控调料的比例、湿度和腌制时间,他做出来的臭桂鱼,味微臭,但鱼肉鲜美不柴,鱼肉还片片分明。同业的小伙伴们吃了都拍案叫绝,确实是必点菜。5、徽州碳火馄饨鸭,第一次吃喝汤的时候还会加上炸馄饨,可是汤汁的优美和炸馄饨的脆裂夹杂在一路,却是感觉很冷艳,把鸭汤喝出了多种口感的感受,别有风味哈哈。餐厅菜品价钱遍及在40-100之间,人均150元,真心不贵啊!下次来黄山,记得来打次卡哦,不会让你们失望~~

  2017-01-08

  口胃:4 情况:5 办事:5

  五星级酒店当然不会差到哪里,餐品比力精美,味道这个就欠好说,每个生齿味千差万别,有人喜好甜,有人喜好咸。所谓同心协力。办事蛮好,见不得有的客人真把本人当天主,花钱买办事当然无可挑剔,但要答应别人犯错。以大度的视野对待,方显你气宇不凡。若是有经济根本,再加上宽大的立场,才是完满人生。

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